Descripción
Destinatarios/as
Este curso está pensado para profesionales de calidad, seguridad alimentaria, producción o compras que trabajan con envases y materiales en contacto con alimentos. Ideal para quienes no tienen experiencia previa en la legislación, pero necesitan entender de forma clara y práctica qué normas aplicar, cómo elaborar la documentación necesaria y cómo asegurar el cumplimiento normativo en su día a día.
Objetivos
1 Comprender el marco legal europeo aplicable a los materiales en contacto con alimentos, con especial atención al Reglamento (CE) 1935/2004, al Reglamento (CE) 2023/2006 sobre Buenas Prácticas de Fabricación y a las normativas específicas por material.
2 Identificar los requisitos específicos aplicables a diferentes materiales, en particular plásticos, siliconas cerámicas, papel, corcho y metales, analizando sus particularidades y límites de migración establecidos.
3 Conocer los requisitos legales para la fabricación, importación y exportación de productos en contacto con alimentos, como el Registro Sanitario Industrial y sus características.
4 Analizar la normativa y los procedimientos asociados al uso de plásticos reciclados en contacto con alimentos, en el marco del Reglamento (UE) 2022/1616, valorando los retos asociados a la sostenibilidad y a la seguridad alimentaria.
5 Aplicar los conocimientos adquiridos en casos prácticos, desarrollando la capacidad de interpretar documentación técnica, verificar conformidades y resolver situaciones habituales en la gestión de materiales en contacto con alimentos.
Contenido
Horarios aula virtual: Inicio a las 09:30h.
*La duración dependerá de las horas establecidas para cada sesión
Por favor, en caso de inscripción indicad en el apartado de observaciones los módulos a los que se desea inscribir o en su defecto, si se quiere cursar la formación completa. También podéis contactar con formacion@aiju.es
Plazo de inscripción
Módulo 1 y curso completo: 02/11/2025
Módulo 2: 04/11/2025
Módulo 3: 11/11/2025
Módulo 4: 18/11/2025
Módulo 5: 22/11/2025
Precio
Precio para socios: curso completo 1386€
Precio para NO socios: curso completo 1663€
*Precio no socios: incremento 20% tanto en el curso completo como en módulos
Segunda inscripción y siguientes de la misma empresa: 10% descuento
Coste máximo bonificable por alumno: 182 euros (SOLO SE GESTIONARÁ LA BONIFICACIÓN SI SE REALIZA EL CURSO COMPLETO)
Observaciones
Una vez aceptada su solicitud, AIJU le indicará cuándo debe efectuar el pago.
IMPORTANTE: La solicitud de preinscripción es también un compromiso de pago en caso de ser admitido en la acción formativa. Sólo se admitirán cancelaciones con derecho a devolución o anulación del pago, si se comunican a AIJU con al menos 5 días laborables de antelación a la fecha de inicio. Una vez confirmada la plaza al alumno/a, si éste no asistiera al curso y no lo notifica, se le cobrará el importe integro del mismo.
* BONIFICACIÓN CURSOS: el importe de este curso puede bonificarse de forma parcial si se solicita a la FUNDAE. Gestión de la bonificación gratuita por parte de AIJU. Consúltenos.
