Descripción

Destinatarios/as:

Empresas fabricantes, importadoras o distribuidoras de artículos en contacto con alimentos. Personal que gestiona la seguridad y/o calidad, personal de compras o cualquier persona que interesada conocer la legislación relativa a materiales en contacto con alimentos.

Objetivos:
– Aclarar el campo de aplicación de la legislación de materiales en contacto con alimentos.
– Conocer los requisitos de etiquetado, de instrucciones y símbolos gráficos.
– Aprender a planificar los ensayos analíticos y las consideraciones prácticas para su realización.
– Gestionar la documentación como las declaraciones de conformidad o los informes de ensayo.

Contenido:
– Entorno legislativo en materiales en contacto con alimentos. Requisitos generales y de etiquetado.
– Requisitos legislativos de los distintos materiales.
– Aplicación de ensayos analíticos en materiales plásticos en contacto con alimentos.
– Requisitos documentales: Declaración de conformidad, informes de ensayo, etc.
– Novedades legislativas.

CV Profesorado
– Dra. M.ª Luisa Marín: Doctora en Ciencias Químicas por la Universidad de Alicante en la rama de Química Analítica. Empezó como técnico especialista en el Laboratorio de AIJU hace más de 15 años y actualmente es responsable del área química de AIJU. Experta en legislación y normativa química de productos infantiles y otros productos de consumo, campo en el que desarrolla su actividad profesional y en el que ha publicado diferentes trabajos tanto de carácter científico como técnico. Amplia experiencia en servicios tecnológicos y servicios a empresas de diferentes sectores industriales (juguete, plástico, alimentación…). Investigadora en gran cantidad de proyectos de I+D nacionales e internacionales. Es docente habitual y ha realizado ponencias en congresos, jornadas y talleres formativos vinculados a estas temáticas.
– Dña. Alejandra Segura: Ingeniera Técnico Industrial especialidad en Química por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). Máster en ciencia y tecnología Química por la UNED. Técnico especialista en el área química de AIJU desde 2008. Amplia experiencia en legislación relacionada con el uso de sustancias químicas en la fabricación de productos de consumo, principalmente en relación con el Reglamento REACH. Gestora de proyectos I+D+i tanto nacionales como europeos sobre todo relacionados en mejorar la seguridad de los productos. Formadora habitual en temas sobre legislación, normativa y requisitos químicos en productos de consumo.

Precio:
Asociados/as AIJU-desempleados/as: 230 euros; 2º asistente y siguientes de la misma empresa: 20% descuento. Comida incluida.
No asociados/as AIJU: 276 euros; 2º asistente y siguientes de la misma empresa: 20% descuento. Comida incluida.

Observaciones:

AIJU NO GESTIONARÁ LA BONIFICACIÓN EN ESTE CURSO

Una vez aceptada su solicitud, AIJU le indicará cuándo debe efectuar el pago.

IMPORTANTE: La solicitud de preinscripción es también un compromiso de pago en caso de ser admitido en la acción formativa. Sólo se admitirán cancelaciones con derecho a devolución o anulación del pago, si se comunican a AIJU con al menos 5 días laborables de antelación a la fecha de inicio. Una vez confirmada la plaza al alumno, si éste no asistiera al curso y no lo notifica, se le cobrará el importe íntegro del mismo.

AIJU se reserva el derecho a anular o aplazar este curso si no se llega a un mínimo de inscripciones.